一、岗位职责：
1.在清洁部长的领导下，负责PA部洗小碗工作，保证餐具及器具的清洁、整洁，并直接对PA部长负责。
2.认真学习、执行酒楼的各项规章制度。

二、岗位要求：
1.负责餐具（小型餐具，包括摆台餐具的碗、勺等器皿）的洗涤。
2.服从上级领导岗位分配及工作安排，按规定着装，注意仪容仪表；同时做好同事间的配合、互助。
3.根据主管安排划分的卫生区域做好各项卫生清洁洗碗工作。
4.严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁程序进行清洗各种餐用具，凡经清洗过的碗、碟不得有油渍、污渍、残渍。
5.正确操作洗涤程序、使用洗涤物品，做好节流工作；清洗过程中应做到清洁干净，
6.小心轻放、整齐码放，尽量减少破损，发现破损应及时捡出，上报清洁部长处理。
7.收市时做好本部门区域卫生、水电气关闭情况、所用器具是否归位摆放整齐。
8.配合上司做好各项物资的盘点工作，日常工作中应做好物资的保养。
9.协助发现酒楼的安全、卫生和消防隐患问题，并及时汇报。
10.完成上级安排的其他任务。

三、薪资待遇：
1、享休四天，享受满勤200元，享受有薪年假5天，享受半年贡献奖500元
2、吃苦耐劳，能干勤奋