薪资:
¥2800-3500元/月
福利:
要求:
大专 | 经验不限 | 英语 | 18岁到35岁
地址:
厦门市-思明区(福建省厦门市思明区环岛东路中航紫金广场1811号)导航
人数:
招聘1人
时间:
5.5天/周
公司简介
福建省天元集团有限公司
简介
福建省天元集团有限公司于2002年4月组建成立的,现有10家全资子公司和控股公司:福建天元酒店管理有限公司、三明宾馆(三明天元国际大酒店)、三明中国旅行社有限责任公司、三明天元酒店有限公司、三明天元列东饭店有限公司、三明天元庐山酒店有限公司、三明市天河房地产建设有限责任公司、福建荣诚食品有限公司,另外漳州天元国际酒店正在筹建中、厦门天元国际酒店正在筹办中。天元集团经营业务涵盖酒店、旅游、房地产、化工、食品等行业,是三明市政府确定的“小巨人”型龙头企业。
天元集团旗下的三明宾馆、三明列东饭店、天元酒店有限公司经过多年的拼搏,历经了创业的艰难,在激烈的行业竞争中,经受住了市场的考验,酒店各项工作都取得了良好业绩,三个店分别成为三明市星级酒店、商务酒店、社会餐饮业的典范。
天元之缘,缘定你我。天元集团欢迎您!
一、岗位职责:
1.必须对具有持续性的人员培训FSAA / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注
2.可能需要积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、餐饮会议、每周食品安全会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流
3.对每天出餐菜品进行留样并检查食品质量。
4.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。
5.协调,组织,落实和参与对厨房所有FSAA / HACCP相关的管理
6.时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫 生。向总经理秘书汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。
7.组织FSAA / HACCP的培训和讨论
二、岗位要求:
1.主修食品卫生或相关专业
2.有餐饮秘书或厨房秘书相关工作经验优先
3.清楚厨房的日常运作流程和基本的卫生知识
公司地图
福建省厦门市思明区环岛东路中航紫金广场1811号
更新于:2019-01-06
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