优思达(厦门)品牌管理有限公司 2014年,Thank u mom来到中国,并于10月在杭州湖滨银泰开出了中国第一家炸鸡餐厅。杭州市场对炸鸡的追捧,让Thank u mom人气指数一路飙升,短短一年,Thank u mom已经开业和即将开业的门店遍布杭州、北京、厦门、福州、广州、金华、宁波、常州、南京、武汉、泉州、合肥、上海等城市。 在Thank u mom 福建首家形象店开业之前,Thank u mom 餐饮管理公司已经组建了一支专业的品牌管理、产品研发及供应链管理的团队,对传统炸鸡进行了颠覆式的改造。并在厦门同安为Thank u mom建立一家试验餐厅和中央厨房,给今后将陆续面世的门店提供统一标准的正宗美食。 2014年初,《来自星星的你》席卷亚洲,男女主人公的一言一行成为潮流风向标,就算没看过此剧的人也会被周边不绝于耳的“都教授、啤酒、炸鸡”等热门词洗脑。一时间,每间公司在宣传产品时都会搭上都敏俊和千颂伊,仿佛他们就是金字招牌。 Thank u mom的到来,正好满足了市场旺盛的好奇和向往。即使《星你》的风潮淡去,人们对炸鸡的热情依旧不减。 炸鸡从上世纪50年代兴起以来,现已根植于民众的生活,炸鸡也成为大众食品之一。在一个家庭中,母亲对孩子、家庭奉献了自己所有的爱,而孩子的健康则关乎着祖国的未来。基于这个理念,我们创立了Thank u mom这个品牌。 我们不是美式炸鸡,很多人被美式快餐误导,以为炸鸡是不健康食品,其实不然。我们能把本属于西方的炸鸡文化发挥到了极致,靠的还是“用心”二字。 我们的炸鸡采用德国进口无油烤箱秘制而成,无需用油,就有类似“油炸”及“烧烤”的美味口感!炸鸡端上来都散发着通体焦黄的香气,且分量可观。如果你并不满足于原味,还备有各种大厨自制调料,呈现出丰富多彩的口味变化。 所有的自制调料完全汲取东方餐饮精华,善用自然食材和传统腌渍发酵工艺,完全无不健康的工业添加剂。享受韩国文化的精致,Thank u mom也是时尚与健康生活方式的传播者。
更懂中国 在国外,炸鸡店定位大众,装修也比较简单。但在中国,炸鸡店是年轻人经常光顾的地方,对消费环境的要求很高。所以中国团队专门找来专业设计师将店面重新设计和包装,在装修风格上以精致和时尚为主调,这也成为中国Thank u mom极为重要的加分因素。