一、岗位职责：
1、
2、
岗位职责：
要求A
1.按照主管安排准备好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生;保障门店营运工作的顺利开展;
2.负责灶台的卫生清理、正常使用。
3.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜品，随时保持生产区域卫生和个人卫生。
4、蔬菜清洗切配工岗位职责：蔬菜、肉类的洗、切、包装。
任职资格：
1、身体健康、无传染病、无不良嗜好。
2、工作态度积极向上，勤快，动作麻利，做事认真负责；
3、年龄18－50岁，性别不限
4、熟练各种食材清洗及切法，有餐饮切配工作经验或后厨学徒经验者优先考虑。
二、工作时间：9小时；早上8点开始工作；每月休息4天。
三、待遇：3300-4500，包工作中餐、晚餐。
四、优秀负责任的可晋升蔬菜加工车间主管。
要求B
刀工技术精湛,服从管理,配菜灵活,有一年以上配菜经验,长期在苏工作
要求C
1. 以身作则，严格执行公司标准和安全事项，保证食品安全；
2. 积极跟进餐厅成本管理，确保生产区维护各项成本指标达标，并改善；
3. 控制生产区的损耗，保证损耗处于合理的空间，节约资源；
4. 对于生产区的设备，及时清洁、保养和，保证生产区设备运转正常；
5. 具备熟练的中餐厨房技能